Prior - pilzfeste Sorte

Herkunft:

Prior wurde 1987 am Staatlichen Weinbauinstitut Freiburg gezüchtet und unter der Zuchtnummer FR 487-87 r selektiert. Ziel war die Entwicklung einer früh reifenden Rotweinsorte mit hoher Pilzwiderstandsfähigkeit und guter Weinqualität.

Kreuzung: (Joan Seyve 234-16 X Bl. Spätburgunder) X (Merzling X (Zarya Severa X St. Laurent))

Synonyme:

FR 484-87 r

Lageansprüche:

Prior bevorzugt in etwa Spätburgunderlagen, da er die Reife erst kurz nach diesem erreicht. Eine ausgewogene Ertragsregulierung kann die Konzentration und Farbintensität der Weine zusätzlich verbessern.

Verbreitung:

Prior wird überwiegend in Deutschland angebaut und findet vor allem im ökologischen Weinbau Verwendung. Im Jahr 2023 waren in Deutschland 23 ha mit Prior bestockt.

Besonderheiten:

Prior besitzt einen mittelstarken bis kräftigen, und angenehm aufrechten Wuchs. Der Austrieb erfolgt mittelfrüh, die Reife setzt früh ein und liegt deutlich vor klassischen Cabernet-Sorten.

Die Sorte liefert regelmäßige mittlere bis hohe Erträge. Dank der guten Holzreife und der hohen natürlichen Widerstandsfähigkeit eignet sich Prior auch für kühlere Weinbauregionen mit erhöhtem Pilzdruck.

Die Trauben sind eher groß, locker aufgebaut und überwiegend kegelförmig. Die Beeren sind mittelgroß, rund und besitzen eine dunkelblaue bis schwarzblaue Schale. Das Beerenfleisch ist fast gallertartig fest.

Durch die lockere Traubenstruktur bleibt die Traubengesundheit meist bis zur Lese erhalten. Die geringe Botrytisanfälligkeit unterstützt einen sicheren Anbau auch in feuchteren Jahren.