Baron - pilzfeste Sorte

Herkunft:

Baron entstand am Staatlichen Weinbauinstitut Freiburg im Rahmen des PIWI-Züchtungsprogramms. Ziel war die Kombination der Weinqualität von Cabernet Sauvignon mit einer verbesserten Widerstandsfähigkeit gegenüber den wichtigsten Pilzkrankheiten sowie einer früheren Reife. Die Sorte wurde nach erfolgreicher Prüfung in Deutschland zugelassen.

Kreuzung: Cabernet Sauvignon X (Merzling X (Saperavi severnyi X St. Laurent))

Synonyme:

FR 455-83 r

Lageansprüche:

Baron bevorzugt warme, gut durchlüftete Weinbergslagen. Dank der frühen Reife und der guten Holzreife eignet sich die Sorte auch für Regionen mit kürzerer Vegetationsperiode. Im Allgemeinen ist Baron etwa eine Woche vor dem Spätburgunder Reif.

Verbreitung:

Bis jetzt nur relativ gering, da noch sehr neu.

Besonderheiten:

Eine pilzfeste, rote Neuzüchtung mit wenig Botrytisneigung und einem fruchtigen Aroma.

Baron besitzt einen mittelstarken bis kräftigen, aufrechten Wuchs und entwickelt eine gut strukturierte Laubwand. Der Austrieb erfolgt mittelfrüh, die Reife liegt vor dem Spätburgunder und ermöglicht dadurch auch in kühleren Weinbauregionen eine sichere Ausreife.

Die Erträge sind teilweise unregelmäßig, da Baron zu Verrieselung neigt. Die Holzreife ist gut und trägt zu einer hohen Winterfestigkeit bei.