Monarch - Cépage résistant

Origine:

Il s’agit d’un croisement rouge par le Weinbauinstitut Fribourg en Allemagne.

Croix: (Merzling X (Saperavi severnyi X Muskat Ottonel)) X Dornfelder

Synonymes:

FR 487-88 r

Conditions requises pour le site viticole :

Celles-ci sont plus basses que celles du pinot noir, mais leur maturation n’est que légèrement antérieure à celle du pinot noir.

Propagation :

Pas beaucoup, car la variété est très nouvelle. Quelques plantations en Allemagne et France

Particularités :

Une nouvelle variété avec une productivité élevée, de grosses grappes avec de grandes baies.

Situation réglementaire en France :

Classement définitif depuis 2017

Vin :

Fruité, puissant, qui rappelle le père (Dornfelder)