Calardis blanc - Cépage résistant

Origine :

Il s'agit d'un croisement blanc résistant aux champignons, réalisé en 1993 par l'Institut Julius Kühn au Geilweilerhof à Siebeldingen dans le Palatinat.

Croisement : Calardis Musqué x Seyve Villard 39-639

Le nom est dérivé de "Calardiswilre", nom donné historiquement au Geilweilerhof.

Synonymes :

Gf.1993-22-6

Conditions requises pour le site viticole:

Le Calardis blanc est un cépage blanc résistant et doté d'un potentiel de rendement élevé. C'est pourquoi il ne faut pas choisir une situation trop faible. Il n'a pas tendance à avoir un taux d'alcool trop élevé.

Propagation :

Presque uniquement en Allemagne.

Particularités :

La résistance au péronospora (mildiou) est très élevée, mais la résistance à l'oidium (oïdium) l'est également. En raison de la structure très lâche des grappes, le botrytis n'est pratiquement pas à craindre. Le Calardis blanc présente également une bonne résistance au black-rot.

Son port érigé et la formation relativement faible de sarments secondaires le rendent également très intéressant pour la viticulture. Sa faible sensibilité aux brûlures du soleil en fait également partie.

Elle est inscrite sur la liste des variétés allemandes depuis 2020.

Vin :

Les vins, généralement légèrement fruités, se situent quelque part entre le pinot et le riesling.