Carillon - Cépage résistant

Origine :

Il s'agit d'une variété rouge résistante aux champignons, issue d'un croisement réalisé en 2005 par le Weinbauinstitut de Fribourg en Allemagne.

Croisement : Bronner x Mtp 3179 - 90-7

Synonymes :

FR 628-2005r

Conditions requises pour le site viticole :

Carillon doit être planté dans un très bon terroir, car sa maturation est relativement longue.

Propagation :

Pour l'instant encore très faible, car très récente.

Particularités :

Le Carillon produit des grappes petites et plutôt compactes. Les baies sont très fermes et ne sont donc pas sensibles au botrytis. Drosophila suzukii (le moucheron asiatique) ne semble pas non plus les apprécier. La couleur des feuilles est remarquable : un vert foncé éclatant.

Malgré la taille relativement petite des grappes, le potentiel de rendement est relativement élevé, car le nombre de grappes est important. Il y a de nombreuses pousses avec 3 grappes par pousse et même certaines avec 4 grappes.

Cette nouvelle variété développée par le Weinbauinstitut de Fribourg intègre pour la première fois des caractéristiques de résistance issues de l'espèce Vitis Muscadinia rotundifolia. Comme l'espèce Vitis vinifera, à laquelle appartiennent tous nos cépages européens connus, possède un caryotype de 2n=38 et que Muscadinia possède un caryotype de 2n=40, le croisement de ces deux espèces est assez difficile. Muscadinia possède toutefois une très bonne résistance à l'oïdium.

C'est pourtant dès 1916 qu'il a été possible de croiser le premier ancêtre de ce cépage avec une mère de l'espèce Vitis vinifera (Malaga Seedling 1) et un père de l'espèce Vitis Muscadinia (Muscadinia rotundifolia G52). Grâce à de multiples rétrocroisements de la variété North Carolina 6-15 issue de cette époque, on a désormais obtenu, avec Carillon, une variété qui allie certaines résistances de Vitis muscadinia aux exigences élevées de Vitis vinifera en matière de qualité du vin.

Le résultat est un cépage rouge très robuste et de grande qualité.