Le phylloxéra - la raison du greffage de la vigne

Pourquoi greffons-nous des vignes ?

Aujourd'hui, il arrive que certaines personnes ne puissent pas répondre immédiatement à cette question. La raison principale reste bien sûr le phylloxéra.

Celui-ci a été introduit en Europe depuis l'Amérique du Nord vers le milieu du 19e siècle Il a été détecté pour la première fois en Allemagne en 1874.

Une propagation de plus en plus importante a entraîné une diminution drastique de la surface viticole. En peu de temps, le phylloxéra a mis la viticulture européenne en péril.

Comme le phylloxéra ne s'attaque qu'aux racines des cépages présents en Europe, on eut l'idée de greffer des cépages européens tels que le riesling, le pinot noir, etc. sur le bois des vignes américaines qui toléraient le phylloxéra. C'est ainsi qu'est né le greffage de la vigne.

En peu de temps, le greffage de la vigne est devenu un outil indispensable pour la lutte biologique contre le phylloxéra. C'est encore le cas aujourd'hui.

Aujourd'hui encore, le problème du phylloxéra est toujours d'actualité. En Californie, par exemple, plusieurs milliers d'hectares de vignoble ont dû être arrachés, car le phylloxéra avait tout de même trouvé le chemin des montagnes Rocheuses après quelques décennies. Certains porte-greffes utilisés en Californie, comme l'"AxR1", n'étaient cependant pas assez tolérants. Le phylloxéra s'est donc multiplié très rapidement et a entraîné la perte d'énormes installations.

Depuis quelques années, on observe également une recrudescence du phylloxéra en Allemagne. C'est pourquoi il faut absolument s'abstenir d'utiliser des vignes sans porte-greffe (= non greffées).

La plupart de nos porte-greffes ne sont malheureusement que tolérants au phylloxéra et non résistants, ce qui signifie que si l'infestation par les pucerons de la vigne devient trop importante, il y aura également des dégénérescences.