Johanniter - Cépage résistant

Origine :

Il s'agit d'un croisement blanc procéder par le Weinbauinstitut Fribourg en Allemagne, qui a été fait en 1968 par Dr. Johann Zimmermann. Le nom lui a ensuite été donné en l'honneur.

Croix : Riesling x (Seyve-Villard 12-481 x (Pinot gris x Chasselas))

Synonymes :

FR 177-68

Conditions requises pour le site :

Johanniter a besoin des sites moyens à bons. Par exemple, un site qui convient au Pinot Blanc.

Propagation :

Il existe des plantations dans de nombreux pays européens, la plus grande superficie étant en Allemagne (2018: 124 ha).

Particularités :

Johanniter est déjà l'une des plus anciennes variétés résistantes, qui est toujours populaire aujourd'hui en raison de la bonne qualité du vin. Une bonne résistance au mildiou et à l'oïdium permet de réduire partiellement la protection des cultures à deux traitements.

Par rapport au Riesling, le Johanniter a une acidité un peu plus douce avec une teneur en sucre plus élevée. Les rendements sont dans la partie supérieure du Riesling.

Dans les endroits ou les années à risque de botrytis, Johanniter peut avoir des problèmes avec le botrytis en raison des raisins assez compacts.

Situation réglementaire en France :

Classement définitif depuis 2018

Vin :

Les vins Johanniter sont généralement forts avec des fruits et de l'acide comme Riesling.

Clones :

Jusqu'à présent, seul le "clone original" FR 340 est connu.